Name: Pechuga de pollo al pibil
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 2 Piezas de pechuga de pollo sin hueso ni piel, separadas; 1 Cucharadita de sal; 1 Taza de jugo de naranja natural; 1/2 Taza de vinagre blanco; 100 Gramos de pasta de achiote o recaudo colorado; 3 Piezas de pimienta gorda; 2 Hojas de laurel; 1 Cucharadita de oru00e9gano; 2 Cucharadas de aceite; 6 Piezas de hoja de plu00e1tano cortados en cuadrados de 30cm, asados; 2 Piezas de jitomates en cuartos; 6 Piezas de tomate verde; 1 Pieza de chile habanero; 2 Dientes de ajo; 1/4 Taza de agua; 1 Pizca de sal; Al gusto de cebolla morada encurtida; 12 Piezas de tortillas taqueras

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Pechuga de pollo al pibil

Fácil 25 minutos
Chicharrón en salsa verde con nopales

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tomates verdes

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