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Huevos rancheros

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Preparación
    20
    Minutos
  • Rendimiento
    2
    porciones
  • Porción recomendada
    2
    huevos

Los huevos rancheros son un clásico que no puede faltar en tu próximo desayuno. No te los puedes perder.

Para la salsa

Ingredientes

Para la salsa:

  1. 1Asa la cebolla con los jitomates, los ajos y los chiles morita.
  2. 2Licua hasta obtener una salsa tersa.

Método de preparación

  1. 1Calienta 3 cucharadas de aceite y fríe las tortillas hasta que estén ligeramente doradas.
  2. 2Cocina huevos estrellados en el aceite restante y espolvorea la sal y la pimienta.
  3. 3Sirve sobre las tortillas los huevos estrellados y baña con la salsa de chile morita. Decora con el aguacate, la cebolla y el cilantro.
Información Nutricional Huevos rancheros