Hamburguesa de Portobello al Chipotle
Esta Hamburguesa de Portobello al Chipotle es muy fácil y súper saludable. Disfruta de su consistencia y sustituye la carne por portobellos, te van a encantar. Obtén del portobello la vitamina B que necesitas para poder transformar los carbohidratos en energía. Los hongos nos aportan muchos beneficios, por ejemplo:
- Son ricos en cobre, mineral que ayuda la generación de células rojas en la sangre y protege de los radicales libres
- Tienen potasio, regulador de los impulsos nerviosos y del equilibrio de electrolitos en el cuerpo
- Aportan hierro, que energizan el cuerpo y ayudan a crear plaquetas sanguíneas
- Fortalecen el sistema inmune por su vitamina C
- Los 100g de hongos aportan entre 18 y 47 calorías, lo que los hace ideales para llevar un régimen para perder peso
Ingredientes
Para la marinada:
- 1Mezcla en un tazón aceite de oliva, vinagre, adobo de chile chipotle, romero, cilantro, sal y pimienta.
- 2Tira los portobello dentro de éste tazón y marina por 2 minutos.
- 3Lleva a tu parrilla y cocina hasta que los hongos se hayan marcado.
Para las hamburguesas:
- 1Calienta un poco los panes sobre la parrilla y óntalos con mayonesa vegetariana.
- 2Coloca el hongo portobello, enseguida lechuga, tomate (jitomate), cebolla y aguacate.
- 3Sirve de inmediato y acompaña con papas a la francesa horneadas.
Información Nutricional
Hamburguesa de Portobello al Chipotle
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías
Calorías
404
Kcal
20%
Proteínas
14.2
g
1%
Lipids
14.4
g
1%
Carbohydrates
61.1
g
3%
Dietary fiber
6.6
g
0%
Calcio
6.3
mg
0%
Sodio
464.8
mg
23%
Hierro
3.3
mg
0%
Saturated Fatty
ND
g
0%
Monounsaturated
7.5
g
0%
Polyunsaturated
ND
g
0%