facebook pixel

Hamburguesa de Portobello al Chipotle

  • Rendimiento
    4
    Porciones
  • Porción recomendada
    1
    hamburguesa

Esta Hamburguesa de Portobello al Chipotle es muy fácil y súper saludable. Disfruta de su consistencia y sustituye la carne por portobellos, te van a encantar.   Obtén del portobello la vitamina B que necesitas para poder transformar los carbohidratos en energía.   Los hongos nos aportan muchos beneficios, por ejemplo:  

  • Son ricos en cobre, mineral que ayuda la generación de células rojas en la sangre y protege de los radicales libres
  • Tienen potasio, regulador de los impulsos nerviosos y del equilibrio de electrolitos en el cuerpo
  • Aportan hierro, que energizan el cuerpo y ayudan a crear plaquetas sanguíneas
  • Fortalecen el sistema inmune por su vitamina C
  • Los 100g de hongos aportan entre 18 y 47 calorías, lo que los hace ideales para llevar un régimen para perder peso

Ingredientes

Para la marinada:

  1. 1Mezcla en un tazón aceite de oliva, vinagre, adobo de chile chipotle, romero, cilantro, sal y pimienta.
  2. 2Tira los portobello dentro de éste tazón y marina por 2 minutos.
  3. 3Lleva a tu parrilla y cocina hasta que los hongos se hayan marcado.

Para las hamburguesas:

  1. 1Calienta un poco los panes sobre la parrilla y óntalos con mayonesa vegetariana.
  2. 2Coloca el hongo portobello, enseguida lechuga, tomate (jitomate), cebolla y aguacate.
  3. 3Sirve de inmediato y acompaña con papas a la francesa horneadas.
Información Nutricional
Hamburguesa de Portobello al Chipotle
Calorías
404
Kcal
20%
Proteínas
14.2
g
1%
Lipids
14.4
g
1%
Carbohydrates
61.1
g
3%
Dietary fiber
6.6
g
0%
Calcio
6.3
mg
0%
Sodio
464.8
mg
23%
Hierro
3.3
mg
0%
Saturated Fatty
ND
g
0%
Monounsaturated
7.5
g
0%
Polyunsaturated
ND
g
0%





1