Gelatina de Guayaba
Si te gusta la guayaba tienes que probar esta receta fácil de Gelatina de Guayaba que tengo para ti, está llena de vitaminas. Las gelatinas son la alternativa perfecta para cuando tienes hambre y necesitas una colación, por eso te comparto esta receta de Gelatina de Guayaba. Te va a encantar y además es muy fácil de preparar, solo sigue los pasos. Además de que esta receta es fácil y rica, se la puedes preparar a tus hijos para que la coman en lugar de unas frituras, así las puedes tener en el refrigerador lista para comer. También puedes preparar como postre para alguna cena o reunión que tengas con tu familia o con tus amigos. Puedes acompañarla con un flan de plátano que aquí te comparto. Lo mejor de esta receta es que tiene muchos nutrientes y beneficios para tu cuerpo y tu salud por ser natural y de una deliciosa fruta. Te cuento los beneficios:
- Ayuda a mejorar la salud cardiovascular y visual.
- Contiene potasio y fibra, que tiene resultados positivos en el tratamiento de la presión arterial alta y el colesterol.
- Previene la diabetes y la anemia.
- Protege el sistema nervioso.
- Cuida la salud de la piel.
Ingredientes
Método de preparación
- 1Coloca las guayabas en una olla con el agua, la canela y el anís estrella.
Olvídate de que tu gelatina se rompa al momento de desmoldar. Unta los moldes con un poco de aceite de canola, que no aporta sabor, y se despegarán fácilmente. - 2Lleva a fuego medio y deja hasta que las guayabas suavicen, aproximadamente por 15 minutos.
- 3Hidrata el sobre de grenetina en 1 de taza de leche y calienta el resto en una olla.
- 4Licua las guayabas cocinadas, sin el líquido de la cocción ni las especias, hasta formar un puré.
- 5Cuélalo sobre la olla con la leche y revuelve hasta integrar.
- 6Retira la mezcla del fuego justo antes de que comience a hervir, agrega la gelatina y revuelve hasta fundir e incorporar por completo. Deja enfriar.
- 7Reparte la preparación en vasos desechables o moldes individuales para gelatina, cúbrelos con plástico adherible y refrigera hasta cuajar.
- 8Coloca hojas de menta por toda la superficie de las gelatinas para decorar y disfruta.