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Gelatina de guayaba

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Preparación
    25
    Minutos
  • Rendimiento
    4
    Porciones

Si te gusta la guayaba tienes que probar esta receta fácil de gelatina de guayaba que tengo para ti esta llena de vitaminas.

Ingredientes

Método de preparación

  1. 1Coloca las guayabas en una olla con el agua, la canela y el anís estrella.
    Olvídate de que tu gelatina se rompa al momento de desmoldar. Unta los moldes con un poco de aceite de canola, que no aporta sabor, y se despegarán fácilmente.
  2. 2Lleva a fuego medio y deja hasta que las guayabas suavicen, aproximadamente por 15 minutos.
  3. 3Hidrata el sobre de grenetina en 1 de taza de leche y calienta el resto en una olla.
  4. 4Licua las guayabas cocinadas, sin el líquido de la cocción ni las especias, hasta formar un puré.
  5. 5Cuélalo sobre la olla con la leche y revuelve hasta integrar.
  6. 6Retira la mezcla del fuego justo antes de que comience a hervir, agrega la gelatina y revuelve hasta fundir e incorporar por completo. Deja enfriar.
  7. 7Reparte la preparación en vasos desechables o moldes individuales para gelatina, cúbrelos con plástico adherible y refrigera hasta cuajar.
  8. 8Coloca hojas de menta por toda la superficie de las gelatinas para decorar y disfruta.
Información Nutricional
Gelatina de guayaba