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Ensalada estilo lionesa

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Preparación
    15
    Minutos
  • Rendimiento
    4
    porciones

Disfruta de la deliciosa receta de ensalada estilo lionesa, una preparación inspirada en la gastronomía francesa. Es una ensalada diferente, perfecta para acompañar un platillo con carne.

Ingredientes

Método de preparación

  1. 1Combina en un tazón hojas verdes y julianas de cebolla.
  2. 2Cocina los cubos de tocino hasta que estén dorados y crujientes, retira del sartén y lleva aun papel para retirar el exceso de grasa. Calienta el sartén con la grasa del tocino, añade vinagre de vino tinto y mostaza Dijon, moviendo constantemente para mezclar, incorpora los cubos de tocino y vierte el aderezo caliente sobre la hierbas y revuelve para impregnar los sabores.
  3. 3Sirve una porción de ensalada y termina con un huevo pochado y rebanadas de jitomate. Comparte y disfruta.
Información Nutricional
Ensalada estilo lionesa
Calorías
153.5
Kcal
8%
Proteínas
7.9
g
0%
Lipids
11.7
g
1%
Cholesterol
42.7
mg
2%
Carbohydrates
4.9
g
0%
Dietary fiber
1.1
g
0%
Calcio
224.9
mg
11%
Sodio
252.5
mg
13%
Hierro
1.6
mg
0%
Saturated Fatty
3.8
g
0%
Monounsaturated
4.7
g
0%
Polyunsaturated
1.6
g
0%