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Ensalada asiática

  • Dificultad
    1/3
    Fácil

Si buscas recetas prácticas con estilo oriental, la receta de ensalada asiática es perfecta, es una deliciosa ensalada de zanahoria, jengibre, ejotes, nabo, chiles serranos y especies. La combinación es magnífica.

para la vinagreta

para la ensalada

Para la vinagreta:

  1. 1Combina en un frasco con tapa todos los ingredientes y agita hasta formar una emulsión; reserva.

Para la ensalada:

  1. 1Coloca los ajos y el chile en un mortero; machaca hasta obtener una pasta e incorpora azúcar de coco, salsa de pescado, agua de tamarindo y jugo de limón.
  2. 2Mezcla los vegetales en un tazón y añade la mezcla del mortero, cacahuates y camarones secos; revuelve para integrar los sabores.
  3. 3Vierte la vinagreta que preparaste al inicio y revuelve nuevamente.
  4. 4Refrigera por 20 minutos antes de servir y disfruta.
Información Nutricional
Ensalada asiática