Enchiladas mineras
https://youtu.be/2VNtQWCSTMM Si te gusta la gastronomía mexicana, no te puedes perder este platillo clásico, las enchiladas mineras son tortillas rellenas de queso Oaxaca bañadas en una salsa de chile guajillo y acompañadas de queso, lechuga y crema. ¡Buenísimas!
Ingredientes
Método de preparación
- 1En tu licuadora mezcla ajo, cebolla, tomates, chiles, comino, pimiento caldo y agua integra perfectamente y reserva.
- 2Forma tacos con las tortillas y el queso Oaxaca puedes mantener la forma con palillos. Calienta aceite en un sartén, pasa los tacos por la salsa y después por el sartén, fríe ligeramente y lleva a tu platón de presentación.
- 3Decora con lechuga, cebolla, queso desmoronado y unas líneas de crema.
Información Nutricional
Enchiladas mineras
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías