Name: Bowl pm de Arroz Integral y Vegetales
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porcion
Ingredients: 2 Cucharadas de aceite de oliva; 1/2 Pieza de pechuga de pollo en cubos grande; 1 Cucharadita de flor de sal; 1 Cucharada de cilantro; 1 Pieza de ajo picado; 1 Taza de kale troceada con todo y tallos; 1/2 Taza de garbanzo cocinado y escurridos; 1 Taza de pimientos de colores ,en cuadros chicos; 1/2 Taza de cebolla morada en cuadro chicos; 1 Taza de arroz integral; 1/2 Pieza de aguacate en rebanado

Método de preparación

1Cubre los pedazos de pescado con una mezcla de agua y vinagre.
2Reposa dentro de tu refri por 24 horas.
3Escurre y enjuaga.
4Pica el pescado en cubos chicos y combínalo en un tazón junto con la cebolla, el tomate (jitomate) y el cilantro.
5Agrega aceite de oliva, jugo de limón, orégano y sal.
6Sirve y decora con el aguacate.