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10 básicos de las jícamas

10 básicos de las jícamas

Si padeces de la presión arterial elevada, te decimos por qué te conviene preparar tus platillos con este tipo de aceite.

1. La jícama es tubérculo que crece al ras de la tierra, de piel café y textura fibrosa.

2. Es considerada la papa mexicana y es baja en sodio.

3. Tiene pulpa blanca, jugosa y crujiente

4. Posee sabor dulce y contiene vitamina C y potasio

5. Aunque se puede consumir cocinada, es más común consumirla cruda en ensaladas o botanas

6. Combate el estreñimiento y ayuda a reducir los niveles de triglicéridos y colesterol

7. Su aporte calórico es relativamente bajo, pues 100g contienen 35 calorías

8. Tiene propiedades diuréticas y ayuda a la mejor asimilación del calcio

UN TIP Por su textura y ligero sabor a castañas de agua, la jícama va muy bien con platillos asiáticos.

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