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Bagel rollos de res con espinacas

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Preparación
    20
    Minutos
  • Rendimiento
    4
    bagels
  • Porción recomendada
    1
    bagel-con-100g-de-carne

Si te gustan los bagels, esta receta la disfrutarás muchísimo, por ser muy rica y nutritiva. La receta de bagel rollos de res con espinacas es la comida perfecta para un día caluroso, perfecto para disfrutar en un día de campo con la familia.

Ingredientes

Método de preparación

  1. 1Extiende la sábana de res sobre un trozo de plástico adherible de mayor extensión; espolvoréala con sal y pimienta y esparce el hummus por toda su superficie. Acomoda encima las espinacas y por último, los champiñones.
  2. 2Enrolla la carne envolviéndola con la ayuda del plástico, encerrándola perfectamente el relleno; retira el plástico cuando termines de enrollar.
  3. 3Imagina que divides el rollo en cuatro porciones iguales; ahora ensarta al centro de cada porción una lanceta de madera, de modo que la carne no se abra.Enseguida corta las porciones con tu cuchillo bien afilado y separa los rollos.
  4. 4Calienta un sartén extendido o una plancha, rocíalo con aceite en aerosol y cocina los rollos de carne, entre 5 y 8 minutos por cada lado, hasta que doren y los centros estén bien cocinados.Si es necesario, tápalos con papel aluminio para que los centros no queden crudos.
  5. 5Abre los bagels por la mitad y caliéntalos en un tostador o en un sartén hasta que doren y estén crujientes.
  6. 6Esparce la mayonesa y la mostaza sobre los bagels y coloca en el centro centro un rollo de carne. Cierra tus bagels y disfrútalos.
Información Nutricional
Bagel rollos de res con espinacas
Calorías
485.21
Kcal
24%
Proteínas
37.13
g
2%
Lipids
11.71
g
1%
Cholesterol
60
mg
3%
Carbohydrates
58.67
g
3%
Dietary fiber
5.06
g
0%
Calcio
100.11
mg
5%
Sodio
1404.93
mg
70%
Hierro
8.26
mg
0%
Saturated Fatty
2.56
g
0%
Monounsaturated
4.66
g
0%
Polyunsaturated
3.61
g
0%





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