Aguachile Verdes
Checate esta delicia, este Aguachile Verdes es una receta fácil y rápida llena de sabor que te va a encantar a ti y a tu familia. No sé tú, pero yo desde que veo la foto empiezo a sentir el sabor y el olor. Espero que te pase también a ti para que te animes a prepararla y a compartirme por redes sociales una foto de cómo te quedó. Sigue paso a paso el procedimiento de la receta para que quede perfecta y con un sabor inigualable. Si lo necesitas, también puedes hacerle cambios para que adaptarla a lo que a tu familia le gusta. Comparte con tus seres queridos esta opción y pónganle su nombre y apellido cambiando algunos de sus ingredientes y creen más combinaciones. Se convertirá en una de las recetas favoritas de tu repertorio. Si estás buscando en cocinar algo diferente para ti y/o tu familia, te comparto esta receta camarones que va perfecto con esta receta que te dejo aquí. Procura siempre cocinar aprovechando al máximos los alimentos. Si tienes ganas de organizar una comida con tus amigos o familia, qué mejor que preparar esta deliciosa Aguachile Verdes , todos quedarán impresionados. ¡Presúmela! Y recuerda siempre cuidar las porciones; esta es la clave para disfrutar sin remordimientos.
Para la salsa
Para el aguachile de camarón
Para el aguachile de palmito
Para servir
Para la base
- 1Licua juntos medio pepino, cilantro, jugo de limón, chile serrano, ajo y sal, hasta obtener una salsa líquida e integrada.
Una excelente manera de dar un sabor de mar a tus platillos vegetarianos es usar algas. El Alga nori es una gran opción ya que es fácil de conseguir y tiene un sabor a pescado delicioso. - 2
Los palmitos se obtienen del centro de la formación de nuevas hojas de las palmeras. Usualmente se consumen en salmuera y tienen un sabor suave y salado. Si no te gustan o no los tienes disponibles, puedes sustituirlos por coliflor blanqueada, champiñones o almendras sin piel.
Para el aguachile de pescado
- 1Coloca los camarones en un tazón y baña con la mitad de la salsa; deja marinar por 10 minutos.
- 2Sirve los camarones en un plato semi profundo y decora con pepino, rábanos, cebolla morada y pepitas.
Para el aguachile de palmito
- 1Escurre el alga nori y licua junto con la mitad de la salsa restante. Coloca los palmitos en un tazón y baña con la salsa; deja marinar por 10 minutos. Sirve en un plato semi profundo y decora con el resto de los ingredientes.
Para servir
- 1Lleva a la mesa los aguachiles junto con aguacate y tostadas.