Tostadas de Callos de Hacha con Chile Morita
Checa estas tostadas de callos de hacha con chile morita, una receta ideal para compartir en cuaresma. Disfruta de una receta nueva muy mexicana para la temporada de calor. Acompáñalas con tu cerveza favorita y disfruta. El callo de hacha es un músculo que proviene de almejas gigantes llamadas hachas. Se extraen de la costa del Pacífico mexicana. son la opción ideal para cuaresma ya que su mejor temporada es entre enero y mayo. Los callos se pueden disfrutar crudos en tiraditos y ceviches o cocinados al pesto, al ajillo o como se te antojen. Disfruta en familia de estos mariscos mexicanos como más te gusten.
Ingredientes
Método de preparación
- 1Aumenta el sabor de los callos con sal y pimienta y colócalos en un tazón. Agrega aceite de oliva, cebolla y chile morita; revuelve bien y deja reposar cinco minutos.
- 2Funde la mantequilla en un sartén, coloca los callos y cocina a fuego alto hasta que tomen un tono dorado. Dales la vuelta una sola ocasión para que no se sobre cocinen.
- 3Reparte las porciones de callos de hacha sobre las tostadas untadas con el dip de cebolla de tu preferencia. Decora con cilantro y disfruta de inmediato.
Información Nutricional
Tostadas de Callos de Hacha con Chile Morita
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías
Calorías
290
Kcal
15%
Proteínas
10.7
g
1%
Lipids
17
g
1%
Cholesterol
55.7
mg
3%
Carbohydrates
23.6
g
1%
Dietary fiber
0.8
g
0%
Calcio
15.5
mg
1%
Sodio
490.7
mg
25%
Hierro
1.6
mg
0%
Saturated Fatty
5.8
g
0%
Monounsaturated
6.3
g
0%
Polyunsaturated
1.4
g
0%