Name: Tornillo En Salsa De Poblano
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Porciones
Ingredients: 450 Gramos de Pasta tornillo; 5 Litros de agua hirviendo; 2 Tazas de chile poblano escalfado y cortado; 1 Pieza de cebolla asados; 2 Diente de ajo asados; 1 Taza de crema batida; 1 Pizca de flor de sal; 1/2 Taza de nueces picado; 2 Cucharada de hojuela de chile seco; 1/2 Taza de queso parmesano rallado

Para los boneless:

1Precalienta tu horno a 180ºC
2Coloca en tu procesador de alimentos, coliflor, puré, cebolla, cilantro, chile serrano, queso, avena, sal y pimienta.
3Procesa por un minuto o hasta formar una masa compacta y bien incorporada.
4Forma 20 óvalos pequeños con la preparación y colócalos en una charola con papel enceradorocía con aceite en aerosol y hornea por 20 minutos, o hasta que doren.