Hamburguesa Crujiente con Ensalada de Arúgula
Prepárate para disfrutar esta receta de Hamburguesa crujiente con ensalada de arúgula que va a ponerte a disfrutar y hasta vas a querer repetir; tú y los que estén en casa. Primero ten todo listo antes de empezar. Recuerda que hacer un buen “mise en place” es la clave para que al cocinar todo sea más fácil y divertido. Yo con Marcelo y con Lorenzo divido las tareas; a cada uno les dejo una actividad apropiada a su edad y así todos colaboramos para preparar las recetas que más nos gustan y termina siendo una buena actividad familiar. Adicionalmente, las propiedades de los ingredientes de esta receta de Hamburguesa crujiente con ensalada de arúgula suman puntos y te ofrecen grandes beneficios, que no podrás resistir. Acompaña este plato con una deliciosa receta de agua de melón y kiwi y cuéntame en mis redes sociales qué te pareció. Recuerda siempre cuidar las porciones; esta es la clave para disfrutar sin remordimientos. Además de dejarte esta receta, te invito a conocer el trabajo que realiza el Movimiento Al Natural, en donde puedes encontrar más de mis recetas y en donde tú puedes formar parte de la comunidad. Finalmente te sugiero a buscar más recetas en mi sitio para que no dejes de disfrutar tus planes en compañía de recetas nutritivas, prácticas y fáciles.
para la ensalada
para la hamburguesa crujiente
Para la ensalada:
- 1Mezcla en u tazón los duraznos junto con cebolla, arógula, aceite, vinagre y chile serrano.
- 2Aumenta el sabor con sal y pimienta; reserva.
Para la hamburguesa crujiente:
- 1Pasa las carnes para hamburguesa por harina y sacude el exceso.
- 2Empanízalas, pasando cada carne primero por huevo y, finalmente, por panko hasta cubrirlas perfectamente.
- 3Calienta el aceite en un sartén mediano y cocina las carnes por ambos lados, hasta que doren ligeramente.
- 4Pásalas a una charola y termina la cocción dentro del horno a 180ºC por 7 minutos más.
- 5Sirve las hamburguesas en platos extendidos y coloca una porción de ensalada sobre cada una.
- 6Disfruta.
