Muffins de Calabaza y Chía
Lleva esta deliciosa receta de Muffins de Calabaza y Chía hasta tu mesa y comparte grandes momentos en familia o con tus mejores amigos. El sabor dulce es perfecto para cerrar la hora de la comida o para disfrutar hasta a la media tarde; además se vale consentirte y consentir a los tuyos. No obstante que es una receta de postre, recuerda que mis recetas son nutritivas, fáciles y deliciosas; por lo que de cada ingrediente obtendrás beneficios para tu salud. En mi casa les encantan los postres; por lo que cuando se puede trato de buscar versiones más saludables para compartir con ellos. Cuando se trata de un postre más tradicional, que no pueda modificarse mucho, trato de prepararlo menos frecuentemente, pero nunca limitar el gusto de disfrutar en familia. No hay quien se resista a un sabor dulce. Puedes usar este postre para consentirte sin remordimientos. Recuerda siempre cuidar las porciones; esta es la clave para disfrutar sanamente. Quizá estés pensando en alguna opción para preparar antes de disfrutar este delicioso postre; por eso te dejo esta receta de smoothie de moras para que prepares el combo. Disfrútala esta receta de Muffins de Calabaza y Chía compárteme en mis redes sociales qué te pareció y si le pusiste tu nombre y apellido, dime qué tal te quedó. Además de dejarte esta receta, te invito a conocer el trabajo que realiza el Movimiento Al Natural, en donde puedes encontrar más de mis recetas y en donde tú puedes formar parte de la comunidad.
Ingredientes
Método de preparación
- 1Precalienta tu horno a 200ºC.
- 2Combina en un tazón harina de almendras, harina de coco, polvo para hornear, bicarbonato, canela, nuez moscada, jengibre molido, semillas de vainilla y revuelve muy bien.
- 3Coloca en otro tazón puré de calabaza, huevos y leche de coco y revuelve con un batidor globo, hasta integrar por completo.
- 4Agrega la mezcla seca a los líquidos e incorpora en forma envolvente con ayuda de una pala de silicón, hasta obtener una textura suave y homogénea.
- 5Prepara una charola para muffins con capacillos y rellénalos a ?_ partes con la masa anterior.
- 6Espolvorea las superficies con semillas de chía y de girasol y hornea de 22 a 25 minutos, o hasta que doren y al introducir un palillo al centro de uno de los panqués, salga limpio. Enfría ligeramente saliendo del horno y disfruta tibios o a temperatura ambiente.
- 7Comparte y disfruta.
