Cannolis Rellenos de Queso y Avellanas
Lleva esta deliciosa receta de Cannolis Rellenos de Queso y Avellanas hasta tu mesa y comparte grandes momentos en familia o con tus mejores amigos. El cannoli es un dulce típico de la región italiana de Sicilia, de donde es originario. Consiste en una masa enrollada en forma de tubo que dentro lleva ingredientes mezclados con queso ricota. Es tan popular en Sicilia que es muy rara la pastelería donde no se expone una bandeja. El sabor dulce es perfecto para cerrar la hora de la comida o para disfrutar hasta a la media tarde; además se vale consentirte y consentir a los tuyos. No obstante que es una receta de postre, recuerda que mis recetas son nutritivas, fáciles y deliciosas; por lo que de cada ingrediente obtendrás beneficios para tu salud. En mi casa les encantan los postres; por lo que cuando se puede trato de buscar versiones más saludables para compartir con ellos. Cuando se trata de un postre más tradicional, que no pueda modificarse mucho, trato de prepararlo menos frecuentemente, pero nunca limitar el gusto de disfrutar en familia. No hay quien se resista a un sabor dulce. Puedes usar este postre para consentirte sin remordimientos. Recuerda siempre cuidar las porciones; esta es la clave para disfrutar sanamente. Quizá estés pensando en alguna opción para preparar antes de disfrutar este delicioso postre; por eso te dejo esta receta de Chocolate caliente con malvaviscos para que prepares el combo. Disfrútala esta receta de Cannolis Rellenos de Queso y Avellanas compárteme en mis redes sociales qué te pareció y si le pusiste tu nombre y apellido, dime qué tal te quedó. Además de dejarte esta receta, te invito a conocer el trabajo que realiza el Movimiento Al Natural, en donde puedes encontrar más de mis recetas y en donde tú puedes formar parte de la comunidad.
para la masa
para el relleno
para el armado
Para la masa:
- 1Cierne la harina, el azúcar y la sal en un tazón.
- 2Incorpora la mantequilla y trabaja con tus manos, hasta obtener una textura arenosa, sin que queden pedazos de mantequilla enteros.
- 3Incorpora la yema y el vino y revuelve bien, hasta obtener una masa suave.
- 4Extiende un rectángulo de plástico auto adherible en tu superficie de trabajo y coloca la masa al centro; envuélvela y aplástala para formar un disco.
- 5Deja reposar en refrigeración mientras preparas el relleno.
Para el relleno:
- 1Coloca el queso en un tazón y bate hasta suavizar.
- 2Cierne el azúcar y la canela dentro del tazón e incorpora perfectamente al queso.
- 3Bate el yogurt en otro tazón con ayuda de tu batidora eléctrica, hasta que esponjevacíalo sobre la mezcla de queso e integra en forma envolvente con ayuda de una pala de silicón.
- 4Finalmente incorpora avellanas, semillas de girasol, ralladura de naranja y vainilla.
- 5Refrigera el relleno por al menos 30 minutos.