Name: Mini Croquetas de Queso y Bru00f3coli
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Porciones
Ingredients: 1 Piezas de bru00f3coli; 1/2 Cucharadita de sal; 1/3 Taza de avena; 1 Cucharaditas de cebolla en polvo; 1 Cucharadita de ajo en polvo; 1 Pizca de flor de sal pimienta negra molida; 3/4 Taza de queso mozzarella rallado; 1 Pizca de huevo

Método de preparación

1Combina en un tazón chile jalapeño, cilantro, ajo, jengibre, echalote y jugo de naranja.
2Marina el atún en ésta mezcla un par de minutos, rocíala tu parrilla con aceite de oliva Carbonel Spray y cocina aproximadamente 3 minutos por lado para marcar el atún y lograr que quede rosa por dentro.
3Agrega un toque de sal de grano y retira del fuego.
4Sirve en un plato con puré de papa y decora con romero fresco.
5Disfruta.