Name: Pasta Unicornio para Niu00f1os con Sola Olla
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Porciones
Ingredients: 1 Paquete de pasta unicornio; 2 Litros de agua; 1 Pizca de flor de sal; 1 Taza de chu00edcharos congelados al tiempo; 1 Taza de zanahoria rallada; 1 Taza de crema; 1 Cucharada de mantequilla; 1 Tazas de queso manchego rallado

Para las albóndigas:

1Mezcla en un tazón la carne molida con calabazas picadas, avena molida, huevo, perejil, sal, pimienta negra,y forma una mezcla compacta y fácil de manipular.
2Toma un poco de la preparación con tus manos y forma albóndigas pequeñas.
3Calienta el aceite en una olla y cocina las albóndigas hasta que tomen un ligero tono dorado, retira las albóndigas de la olla.

Para la sopa:

1Pon el aceite de oliva en la misma olla en la que cocinaste las albóndigas, y agrega zanahorias, cebolla morada,ajo, y tomate picado.
2Vierte puré de tomate e incorpora la pasta spaghetti , y caldo de pollo.
3Aumenta sabor con sal y pimienta, hierve por 5 minutos más y sirve inmediatamente, decora con una ramita de romero y disfruta.