Espárragos Envueltos en Tiras de Res
Prueba estos Espárragos Envueltos en Tiras de Res con Salsa de Ajonjolí son ideales como guarnición o incluso puedes llevarlos al trabajo como lunch. Además de ser una receta muy sencilla, estos Espárragos Envueltos en Tiras de Res con Salsa de Ajonjolí son muy saludables y su sabor te encantará. Prepara esta receta si tienes invitados a comer, puede funcionarte como guarnición o como parte de la botana. La salsa de ajonjolí que acompaña estos espárragos está espectacular, a todo el mundo le gustará y lo mejor es que es súper fácil de preparar. Esta receta es muy fácil y podrás tenerla lista en solo 30 minutos, a tu familia y amigos les encantará su delicioso y original sabor. Los espárragos, que son uno de los ingredientes fundamentales en esta receta, tienen muchos beneficios para la salud, te comparto algunos de ellos:
- Se considera un vegetal diurético lo que ayuda a disminuir la glucosa en la sangre a través de la orina
- Aportan zinc, importante para el aumento de la potencia sexual y la fertilidad
- Sus proteínas ayudan en la construcción de tejidos para los músculos
- Contienen vitaminas que sirven como antioxidantes
- Tiene un alto contenido en fibra
- Ayudan a combatir el insomnio
Ingredientes
Para los espárragos:
- 1Aumenta el sabor de los bisteces de res con flor de sal y pimienta, córtalos en tiras gruesas y envuelve con estas en forma de espiral, grupos de 2 espárragos.
- 2Fíjalos con palillos de madera para evitar que se desenvuelvan.
- 3Calienta en un sartén el aceite de ajonjolí, sofríe el ajo y cocina los espárragos hasta que la carne este perfectamente cocinada y que haya tomado un ligero tono doradoReserva.
Para la salsa:
- 1Coloca el ajonjolí en un procesador junto con ajo, chile y sal; integra.
- 2Vierte el aceite a buena temperatura con mucho cuidado hasta absorberse poco a poco.
- 3Pasa a un recipiente y acompaña los espárragos.
- 4Sirve de inmediato decorando con ajonjolí, chile serrano y brotes de betabelDisfruta.
