Tamales Estilo Yucatán

Dale un giro a tus clásicos Tamales y prepara estos al Estilo Yucatán. En hojas de plátano se rellenan con cochinita pibil y se acompañan con chile habanero y cebolla morada. ¡Buenísimos! Los tamales son uno de los platillos más viejos de la gastronomía mexicana, aunque ahora se preparan con muchos más ingredientes la base es la misma; masa de maíz rellena con salsa o un guisado y cocinado al vapor dentro de las hojas de plátano o maíz. Después de la conquista y durante la colonia se adicionaron más ingredientes, por ejemplo la manteca de cerdo que los hizo más suaves, con más sabor y más esponjosos: También cambiaron los guisados que ahora incluían carnes que anteriormente no se encontraban en la región. Ahora los encontramos muchísimos sabores y tipos de tamales, desde los regionales como las corundas o el zacahuil hasta los más nuevos con sabores como moras con queso o chocolate. Es uno de los platillos más versátiles de nuestra cocina.   Disfruta de estos Tamales Estilo Yucatán rellenos de una deliciosa cochinita y acompañados con cebollita encurtida y salsa de habanero. Prepáralos para una celebración mexicana o para el domingo familiar. A todos les van a encantar.