Niños: Alimentos y minerales que todo niño debe comer
Calcio El correcto consumo de calcio es de gran importancia para lograr una buena densidad ósea de los niños. Se cree que el pico máximo de este desarrollo es entre los 18 y 22 años de edad, y si se lleva un consumo frecuente de calcio en edades previas es posible evitar la osteoporosis en su edad adulta. La ingesta diaria sugerida (IDS) en nuestra población es la siguiente:
Edad
IDS de calcio para niños mexicanos
1-4 años
500 mg
4-8 años
800 mg
9-13 años
1,300 mg
Para lograr esta ingesta al día, agrega alguna de estas porciones de alimentos en la alimentación de tu hijo.
Amaranto cocido 1 taza = 275 mg
Tortilla de maíz amarilla 1 pieza = 62.7 mg
Queso fresco / blanco. 40 g = 273.6 mg
Leche semidescremada 1 taza = 284 mg
Yogurt natural 1 taza = 274 mg
Semillas de chía (una cucharada)
Hierro Una de las condiciones de salud más comunes en la niñez y la adolescencia es la anemia. Durante dichas etapas, el crecimiento de la masa muscular se lleva de manera acelerada y es por eso que las necesidades de hierro aumentan al elevarse el volumen sanguíneo de una persona.
Los alimentos que no pueden faltar en su dieta son los siguientes:
Vegetales de color verde intenso (acelgas, espinacas y berros).
Leguminosas Ya cocinadas, se pueden agregar a sopas, caldos y ensaladas (frijoles, lentejas y garbanzo).
Alimentos de origen animal Para una mejor absorción del hierro, se recomienda acompañarlos siempre de algún alimento cítrico, como limón o jitomate crudos (carne de res molida o bistec).
Cereales adicionados La mayoría de los cereales de caja, pan empaquetado y harinas en México están adicionadas con este nutrimento.
Zinc Es un nutrimento esencial en el sistema inmune y en la formación de neuronas en el cerebro. Es importante que los niños tengan un óptimo desarrollo motor y cognitivo para lograr un mejor aprendizaje en esta etapa de la vida. Asegura que tus hijos consuman estos alimentos:
Pescado y salmón
Carne de res
Pollo
Frijoles y otras leguminosas
Almendras y nueces
Cacao en polvo
Hidratos de carbono saludables Hoy en día las campañas contra el sobrepeso, obesidad y diabetes en niños están enfocadas en la reducción de alimentos y bebidas con gran cantidad de grasas saturadas y azúcares refinadas. Estos alimentos deben ser sustituidos por alimentos que les brinden, además de energía, nutrimentos como fibra, vitaminas, antioxidantes, agua y minerales.
En lugar de mandar a la escuela
Manda en su lonchera
10 gomitas de azúcar
5 fresas enteras y desinfectadas
1 paquete de galletas de chocolate
Sándwich de queso con vegetales en pan multigrano
Papas fritas
1 manzana en medias lunas delgadas
Leche con saborizantes
taza de moras con yogurt natural
Agua El agua mejora la digestión y evita el estreñimiento, evita infecciones urinarias y ayuda a la correcta absorción de todos los nutrimentos. Es importante que los niños aprendan a vivir hidratados durante el día, por lo que este líquido debe tomarse en lugar de jugos y refrescos ricos en azúcares.
