Lomo de Cerdo Glaseado con Miel Maple Picante
Dale un giro a tu mesa de celebración esta temporada navideña con este Lomo de Cerdo Glaseado con Miel Maple Picante. Con un ligero toque de salsa picante para el glaseado estoy seguro que a ti y a tus invitados les va a encantar. Esta temporada navideña no sufras en la cocina con esta receta fácil podrás hacer un lomo de cerdo perfecto que le guste a todos tus invitados. Y siempre recuerda puedes modificar y hacer pequeños cambios a cualquiera de mis recetas para ponerles tu nombre y apellido. Prepara este Lomo de Cerdo Glaseado con Miel Maple Picante para tu mesa de celebración es esta época de fiestas y familia. Estoy seguro que con quién lo compartas le va a encantar. Acompaña esta receta navideña, en tu versión favorita, con puré de papa, vegetales rostizados o alguna de las guarniciones que puedes encontrar en mi sitio. Estoy seguro que tendrás una cena inolvidable que todos en casa disfrutaran. El lomo del cerdo es un corte magro que suele secarse en el horno pero con esta receta y su glaseado de miel de maple tendrás un lomo jugoso, con un ligero sabor dulce y un toque picosito que te va a encantar. No dejes de probarlo.
Ingredientes
Método de preparación
- 1precalienta tu horno a 180º C
- 2Mezcla en un tazón las semillas, salsa sriracha, pimienta, ajo, romero y la miel de maple hasta integrar; reserva.
- 3Ata el lomo de cerdo con hilo y cocina para que se conserve la forma en cuanto entre en contacto con el calor.
- 4Sella la carne en un sartén con dos cucharadas de aceite caliente hasta que tome un color dorado intenso. Mientras tanto, coloca los gajos de papa en una bandeja para horno, báñalas con el resto del aceite y aumenta el sabor con pimentón, ralladura de limón, sal y pimienta.
- 5Pasa el lomo a un plato extendido y barniza con la mezcla de miel maple. Cubre perfectamente y ponlo encima de las papas dentro de la charola.
- 6Hornea por 30 minutos o hasta que la carne este bien cocida. Barniza constantemente con la mezcla de miel para evitar que se reseque.
- 7Retira del horno y deja reposar antes de rebanar.
