Tartas de chocolate con frambuesas
Checa esta receta de tarta de chocolate con frambuesa que es el postre perfecto para cerrar con broche de oro cualquier cena.
Ingredientes
Para la base:
- 1Precalienta tu horno a 195º C
- 2En un procesador, mezcla mantequilla, azúcar, sal, cocoa y harina.
- 3Divide en 6 partes iguales y refrigera por 20 minutos.
- 4Con ayuda de un rodillo estira cada porción para formar círculos de 15cm de diámetro.
- 5Colócalos en plástico autoadherente y refrigera por 10 minutos. Cubre cada molde de tarta con los discos de masa que formaste y pica la superficie con un tenedor.
- 6Refrigera nuevamente por 10 minutos.
- 7Hornea por 15 minutos a 180º C o hasta que la base se vea seca.
- 8Enfría y reserva.
Para el relleno:
- 1Hierve la crema y vacía sobre las chispas de chocolate semiamargo.
- 2Deja reposar 5 minutos para que se derrita un poco.
- 3Mezcla perfectamente con una pala de silicónenfría a temperatura ambiente y vacía sobre cada tarta.
- 4Refrigera hasta que el relleno se solidifique.
- 5Desmolda y decora con las frambuesas.
- 6Disfruta.
Información Nutricional
Tartas de chocolate con frambuesas
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías
Calorías
831
Kcal
42%
Proteínas
9.1
g
0%
Lipids
46.9
g
2%
Cholesterol
81.4
mg
4%
Carbohydrates
101
g
5%
Dietary fiber
9.3
g
0%
Calcio
4.8
mg
0%
Sodio
69.5
mg
3%
Hierro
1.4
mg
0%
Saturated Fatty
28.7
g
1%
Monounsaturated
7
g
0%
Polyunsaturated
0.6
g
0%