Name: Tazon de Chuleta y Pipiu00e1n Rojo para la Comida
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 2 Pieza de chuleta de cerdo natural de 150 gramos; 1 Pizca de sal pimienta; 2 Piezas de calabacita italiana en media luna semi gruesas; 8 Piezas de cebolla cambray; 1 Pieza de chayote; 2 Tazas de arroz integral cocinado; 1 Taza de pipian rojo,caliente; 1/2 Taza de pepitas tostadas y picadas; 1/4 Taza de brotes mixtos

Tapa de salmón ahumado

1Tuesta ligeramente las rebanadas de pan en un comal o parrilla caliente. Unta con queso crema y acomoda encima rebanadas de salmón ahumado. Decora con cebollín, espolvorea con pimienta y rocía con un poco de aceite de oliva. Comparte y disfruta.

Tapa de cebollas caramelizadas

1Tuesta ligeramente las rebanadas de pan en un comal o parrilla caliente. Acomoda unas rebanadas de queso brie y encima cebollas. Decora con orégano fresco. Comparte y disfruta.

Tapa de vegetales parrillados

1Tuesta ligeramente las rebanadas de pan en un comal o parrilla caliente. Unta el pan con queso de cabra. Acomoda dos rodajas de berenjena y sobre estas un poco de pimiento y tomates cherry. Espolvorea con pimienta. Comparte y disfruta.

Tapa de chorizo y uva

1Tuesta ligeramente las rebanadas de pan en un comal o parrilla caliente. Unta el pan con queso de cabra. Dobla las rebanadas de chorizo en 4 y acomoda en un extremo del pan y la uva en el otro extremo. Comparte y disfruta.

Tapa de queso brie y uva

1Tuesta ligeramente las rebanadas de pan en un comal o parrilla caliente. Acomoda encima unas rebanadas de queso brie; encima acomoda unas rodajas de uva y tomate. Espolvorea con pimienta negra molida y decora con brotes. Comparte y disfruta.