T-bone con arúgula
Consiente a tu familia con este T-bone hecho a la perfección que acompañado de la arúgula te dejará con un gran sabor de boca.
Ingredientes
Método de preparación
- 1Deja el corte a temperatura ambiente 30 minutos antes de cocinarlo y precalienta el broiler de tu horno.
- 2Enseguida calienta un sartén de hierro a fuego medio, agrega el aceite y caliéntalo hasta que humee.
- 3Esparce los ajos machacados sobre la carne y espovoréala con sal y pimienta. Ahora, sella corte en la sartén dejando que se forme la corteza dorada, aproximadamente durante 4 minutos.
- 4Dale la vuelta a la carne, vierte la mantequilla encima y llévalo al horno entre 4 y 6 minutos, hasta obtener un término medio.
- 5Sirve tu T-bone sobre una cama de arúgula, vierte encima los jugos del sartén y disfruta con jugo de limón amarillo.
Información Nutricional
T-bone con arúgula
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías
Calorías
826
Kcal
41%
Proteínas
89.7
g
4%
Lipids
48.3
g
2%
Cholesterol
266
mg
13%
Carbohydrates
4.4
g
0%
Dietary fiber
1.2
g
0%
Calcio
120
mg
6%
Sodio
309
mg
15%
Hierro
8.4
mg
0%
Saturated Fatty
19.6
g
1%
Monounsaturated
21.4
g
1%
Polyunsaturated
3
g
0%