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Sopa de zanahorias con berros

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Preparación
    30
    Minutos
  • Rendimiento
    4
    porciones
  • Porción recomendada
    1
    taza de sopa

Si buscas una deliciosa y cremosa sopa, la receta de sopa de zanahoria con berros es para ti, por lo sencillo de elaborarla y por su rico sabor. Es una sopa que no tiene lácteos, ideal para aquellas personas intolerantes a la lactosa.

para la sopa

para servir

Para la sopa:

  1. 1Calienta el aceite en un sartén.
  2. 2Cocina el ajo y las semillas de girasol hasta que dorenIncorpora los berros y saltea por un minuto.
  3. 3Aumenta el sabor con sal, pimienta y jugo de limón.
  4. 4Sirve la sopa caliente en tazones individuales y decora con la mezcla del sartén. Disfruta.
  5. 5Procesa la sopa con tu batidora de inmersión hasta obtener una mezcla homogénea y ligeramente pesada. Retira del fuego y reserva.

Para servir:

  1. 1Calienta el aceite en un sartén.
  2. 2Cocina el ajo y las semillas de girasol hasta que dorenIncorpora los berros y saltea por un minuto.
  3. 3Aumenta el sabor con sal, pimienta y jugo de limón.
  4. 4Sirve la sopa caliente en tazones individuales y decora con la mezcla del sartén. Disfruta.
Información Nutricional
Sopa de zanahorias con berros
Calorías
174
Kcal
9%
Proteínas
1.6
g
0%
Lipids
14
g
1%
Carbohydrates
10
g
1%
Dietary fiber
2.4
g
0%
Calcio
0.2
mg
0%
Sodio
141
mg
7%
Hierro
0.4
mg
0%
Saturated Fatty
1.8
g
0%
Monounsaturated
10
g
1%
Polyunsaturated
1.1
g
0%