Sandwich de salmón con aderezo de aguacate — Chef Oropeza

Sandwich de salmón con aderezo de aguacate

  • Rendimiento
    4
    porciones
  • Porción recomendada
    1
    sándwich-con-70g-de-salmón

Obtén todos los beneficios de las grasas buenas que el salmón y el aguacate te aportan con esta receta para todos.

para el aderezo

para el sandwich

Para el dip de aguacate:

  1. 1Coloca todos los ingredientes en tu procesador de alimentos o licuadora, y procesa hasta lograr una mezcla homogénea, pero con tropiezos.

Para el sándwich:

  1. 1Mezcla en un tazón el jugo de mandarina con la pasta de achiote, aceite de oliva, orégano, sal y pimienta.
  2. 2Vierte la mezcla anterior sobre las lonjas de salmón y marina por 30 minutos en refrigeración.
  3. 3Cocina el salmón en un sartén calienteDeja tres minutos por cada lado, para que dore por fuera y se mantenga suave al centro.
  4. 4Tuesta las rebanadas de pan y óntalas con el aderezo de aguacate.
  5. 5Arma cada sándwich con dos rebanadas de pan y una porción de salmónTermina con cebolla y germinadoSirve y disfruta de inmediato.
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Información Nutricional Sandwich de salmón con aderezo de aguacate