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Salmón en Salsa de Jamaica

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Rendimiento
    4
    Porciones
  • Porción recomendada
    1
    filete-de-salmón-de-180g

Prepárate para disfrutar esta receta de salmón en salsa de jamaica  que va a ponerte a disfrutar y hasta vas a querer repetir; tú y los que estén en casa.   La combinación perfecta de sabores que aún no conocías y, que además, es parte de la cocina #sindesperdicio.   Primero ten todo listo antes de empezar. Recuerda que hacer un buen “mise en place” es la clave para que al cocinar todo sea más fácil y divertido.   Yo con Marcelo y con Lorenzo divido las tareas; a cada uno les dejo una actividad apropiada a su edad y así todos colaboramos para preparar las recetas que más nos gustan y termina siendo una buena actividad familiar.   Adicionalmente, las propiedades de los ingredientes de esta receta de salmón en salsa de jamaica suman puntos y te ofrecen grandes beneficios, que no podrás resistir.   Acompaña este plato con una deliciosa receta de potaje de papa y chícharos y cuéntame en mis redes sociales qué te pareció.   Recuerda siempre cuidar las porciones; esta es la clave para disfrutar sin remordimientos.   Además de dejarte esta receta, te invito a conocer el trabajo que realiza el Movimiento Al Natural, en donde puedes encontrar más de mis recetas y en donde tú puedes formar parte de la comunidad.   Finalmente te sugiero a buscar más recetas en mi sitio para que no dejes de disfrutar tus planes en compañía de recetas nutritivas, prácticas y fáciles.

Ingredientes

Método de preparación

  1. 1Calienta en un sartén aceite y saltea echalote, tallos de cilantro y jamaica, baja el fuego agrega vingre balsámico y azucar hasta que se derrita completamente, reserva.
  2. 2En un sartén calienta aceite, pon el salmón, y aumenta el sabor con sal y pimienta; cocina por ambos lados.
  3. 3El salmón tomará un color rosado cuando esto suceda.
  4. 4Sirve de inmediato y baña con un poco de salsa de jamaica.
  5. 5Acompaña con una ensalada fresca.
Información Nutricional
Salmón en Salsa de Jamaica
Calorías
444
Kcal
22%
Proteínas
42
g
2%
Lipids
29
g
1%
Cholesterol
100
mg
5%
Carbohydrates
4
g
0%
Calcio
119
mg
6%
Sodio
216
mg
11%
Saturated Fatty
ND
g
0%
Monounsaturated
ND
g
0%
Polyunsaturated
ND
g
0%





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