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Rollo de camarón tempura y aguacate

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Rendimiento
    4
    Porciones
  • Porción recomendada
    4
    NONE

Los rollos de camarón más deliciosos te van a encantar.

Ingredientes

Para el arroz:

  1. 1Coloca el arroz en una olla, agrega el agua y cocina a fuego medio hasta que hierva.
  2. 2Baja el fuego, cubre con la tapa hasta la mitad y continua la cocción hasta que el agua se evapore.
  3. 3Deja reposar 5 minutos completamente tapado para que esponje, agrega el vinagre y revuelve con un tenedor.
  4. 4Extiende el arroz en un refractario o charola para que enfrie y cubre con un trapo mojado.

Para el camarón tempura:

  1. 1Mezcla en un tazón con ayuda de un globo batidor, harina, sal, agua mineral y huevo, hasta obtener una masa lóquida homogénea y ligeramente espesa.
  2. 2Sumerge los camarones la masa que preparaste y fríelos en un sartén chico con el aceite caliente, hasta que doren.
  3. 3Retira del sartén, escurre perfectamente y reserva.

Para la mayonesa picante:

  1. 1Integra mayonesa, salsa extra picante y cebollón en un tazón y reserva.
Información Nutricional
Rollo de camarón tempura y aguacate