Name: Relleno para pavo de nueces
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10 porciones
Ingredients: 2 Cucharadas de aceite de canola; 4 Dientes de ajo finamente picados; 1/2 Pieza de cebolla finamente picada; 200 Gramos de carne molida de res; 5 Piezas de jitomate picado; 1/2 Taza de caldo de pavo; 1 Cucharadita de comino molido; 1/8 Cucharadita de clavo de olor molido; 1 Pizca de canela molida; 2 Cucharaditas de oru00e9gano seco molido; 1 Cucharadita de pimienta negra molida; 2 Piezas de manzana en cubos chicos; 1/2 Taza de semillas de girasol; 1 Taza de nueces; 1/2 Taza de aru00e1ndanos

Método de preparación

1Calienta el aceite en un sartén y cocina ajo y cebolla hasta que transparenten.
2Añade la carne molida y mueve regularmente hasta que cambie de color. Incorpora los tomates y continua cocinando hasta que suavicen.
3Añade el caldo con las especias y deja a fuego medio, hasta que el líquido reduzca; aproximadamente por 15 minutos.
4Incorpora la manzana, las semillas de girasol, las nueces y los arándanos, cocina de 5 a 8 minutos más, o hasta que la carne esté perfectamente cocinada.
5Rellena el pavo con esta preparación antes de llevarlo a la mesa o antes de hornearlo; tú decides. Disfruta.