Pulpo Sir Francis — Chef Oropeza

Pulpo Sir Francis

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Rendimiento
    4
    porciones

Me enseñaron la receta para estos riquísimos pulpos en Campeche, aquí te la comparto para que también los hagas en casa.

Para el pulpo

Para el sofrito

Para el pulpo

  1. 1Se marinan con limón sal y pimienta por un lapso de 1 minuto, inmediatamente después se sellan en la plancha

Para el sofrito

  1. 1Se sofríen en un sartén con aceite de olivo, los chiles guajillos y las almendras
  2. 2Se vierten los pulpos en la sartén y se mezcla todo, se agrega paprika y sazonador
  3. 3Se sirve al plato y se acompaña con arroz.
    Receta del Chef invitado en HOY, Carlos Canuel Acosta
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Información Nutricional Pulpo Sir Francis