Porter house con echalotes y papas cambray a la parrilla
Prepara esta receta fácil con todo y guarnición para una cena romántica con esa persona especial.
Ingredientes
Para los vegetales:
- 1Envuelve en paquetes separados de papel aluminio los echalotes ylas papas rocíalas con un poco de aceite de oliva , sal y pimienta.
- 2Cocina los vegetales dentro del aluminio sobre tu parrilla bien caliente hasta que estén suaves, aproximadamente por 20 minutos.
- 3Dales vuelta de vez en cuando para que la cocción sea pareja.
Para la carne:
- 1Mezcla en un tazón el aceite con ajos y romero.
- 2Exprime dentro el jugo de limón y agrega el limón completo.
- 3Coloca los filetes sobre tu tabla de trabajo y espolvoréalos con sal y pimienta.
- 4Agrega encima de cada uno un par de cucharadas de la mezcla de romero y reposa por 5 minutos en tu refrigerador.
- 5Cocina los Porter House a la parrilla, justo antes de terminar la cocción de los vegetales.
- 6Cocina cada lado de 6 a 8 minutos para lograr un termino medio.
- 7Extiende el tiempo para lograr un término más cocido.
- 8Reposa la carne un par de minutos al terminar de parrillarlos.
- 9Sirve con los vegetalesy disfruta.
Información Nutricional
Porter house con echalotes y papas cambray a la parrilla
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías
Calorías
367
Kcal
18%
Proteínas
27.4
g
1%
Lipids
18.5
g
1%
Cholesterol
47
mg
2%
Carbohydrates
26.3
g
1%
Dietary fiber
0.3
g
0%
Calcio
15.5
mg
1%
Sodio
205.6
mg
10%
Hierro
3
mg
0%
Saturated Fatty
ND
g
0%
Monounsaturated
9.9
g
0%
Polyunsaturated
2.9
g
0%