Pluma con almendras, pavo y arandanos
Disfruta de esta receta fácil para navidad como un primer tiempo o como un acompañamiento.
Para la salsa
Para el platón
Para la salsa
- 1Calienta el aceite en un sartén y cocina la cebolla junto con ajos, poro y córcuma.
- 2Permite que suavicen y tomen un tono transparente; por 8 minutos, aproximadamente.
- 3Aumenta el sabor de los vegetales con sal y pimienta y colócalos en tu licuadora junto con la crema para batir y el caldo.
- 4Procesa hasta obtener una salsa suave y homogénea; reserva.
Para el platón
- 1Calienta el agua junto con la sal en una olla alta hasta que hiervaInmediatamente agrega la Pluma y cocina hasta que esté en su punto (suave por fuera y firme por dentro); revisa los tiempos de cocción marcados en el empaque.
- 2Escurre la pasta, regrésala a la misma olla y añade la salsa revuelve bien y deja calentar por 2 minutos.
- 3Agrega el pavo, las almendras y los arándanos; mezcla nuevamente.
- 4Sirve en un platún familiar y decora con perejil y piel de limón.
- 5Comparte y disfruta.
Información Nutricional
Pluma con almendras, pavo y arandanos
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías
Calorías
369
Kcal
18%
Proteínas
24
g
1%
Lipids
17
g
1%
Cholesterol
59
mg
3%
Carbohydrates
33
g
2%
Dietary fiber
3
g
0%
Calcio
53
mg
3%
Sodio
201
mg
10%
Hierro
3
mg
0%
Saturated Fatty
4
g
0%
Monounsaturated
7
g
0%
Polyunsaturated
3
g
0%