Pavo Navideño con Relleno de Castañas y Cítricos
Prueba esta recta fácil de pavo para navidad con un relleno fuera de lo común, pero que te va a encantar.
para el relleno
para el pavo
Para el relleno:
- 1Calienta el aceite en un sartén y saltea las cebollas a fuego medio por 10 minutos, revolviendo cada 2 minutos hasta suavizar.
- 2Incorpora las castañas y cocina por 5 minutos más hasta que percibas un olor a nuez.
- 3Retira del fuego y enfría por completo.
- 4Pasa los ingredientes del sartén a un tazón e incorpora los cótricos, las hierbas de olor, la sal y la pimienta.
- 5Revuelve bien y reserva.
Para el pavo:
- 1Pasa los jugos restantes del refractario del pavo a tu licuadora, junto con las cebollas y licua perfectamente hasta incorporar.
- 2Cuela sobre una olla chica a fuego medio.
- 3Disuelve la fécula en el agua y agrega a la salsa.
- 4Cocina por 8 minutos sin dejar de mover hasta espesar.
- 5Rellena el pavo con la mezcla de castañas y cótricos justo antes de servir o coloca el relleno directamente en un platún.
- 6Rebana el pavo, sirve con relleno y disfruta con el gravy que recién preparaste.
Información Nutricional
Pavo Navideño con Relleno de Castañas y Cítricos
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías
Calorías
436
Kcal
22%
Proteínas
59.7
g
3%
Lipids
12.8
g
1%
Cholesterol
15.9
mg
1%
Carbohydrates
0.6
g
0%
Dietary fiber
26
g
1%
Calcio
26
mg
1%
Sodio
455
mg
23%
Hierro
2.1
mg
0%
Saturated Fatty
4.7
g
0%
Monounsaturated
4.3
g
0%
Polyunsaturated
2.3
g
0%
