Name: Codo a la Mantequilla con Salmon al Ajo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 1 Paquete de pasta codo; 2 Litros de agua hirviendo; 2 Cucharaditas de flor de sal; 1 Cucharadita de aceite de oliva; 1 Cucharadita de ajo picado; 1 Cucharadita de jengibre picado; 1 Taza de espinacas baby; 2 Cucharadas de aceite de oliva; 2 Cucharada de salsa de soya; 2 Cucharadita de miel maple; 1 Cucharada de jengibre finamente picado; 1 Pizca de pimienta negra molida; 1 Pizca de hojuelas de chile de u00e1rbol secos (opcional); 4 Piezas de salmu00f3n

Para la cátsup:

1Licúa todos los ingredientes menos el aceite y los tallos de cilantro, hasta que estén perfectamente incorporados.
2Calienta el aceite en una olla chica con antiadherente, agrega los ingredientes licuados y cocina a fuego bajo por aproximadamente 25 minutos moviendo ocasionalmente, hasta que la cátsup reduzca y tengas una consistencia espesaenfría y agrega los tallos de cilantro.
3Reserva.

Para nuggets:

1Barniza los Nuggets de Pollo con la cátsup casera que recién preparaste.
2Calienta el aceite en un sartén mediano y cocina los nuggets de 3 a 5 minutos de cada lado, hasta que obtengan un tono dorado uniforme.
3Sírvelos calientes y acompaña con los bastones de vegetales y cátsup casera.
4Comparte y disfruta.