Medallones de Cerdo Agridulce
Te comparto esta deliciosa receta de Medallones de Cerdo Agridulce. Una nueva opción para salir de la rutina en el menú de la semana. Los Medallones de Cerdo Agridulce son una receta práctica, fácil, nutritiva y reconfortante. Además, obtén todos los beneficios que sus ingredientes traerán para ti. Esta receta es perfecta para llevarla a la oficina, a la universidad o sírvela en casa para tus personas especiales. Es apta para que todos la disfruten en su actividad principal o sentados en la mesa acompañados de una buena plática entre amigos o familia. Además es perfecta si ganas de organizar una comida con tus amigos o familia, qué mejor que preparar esta deliciosa receta, todos quedarán impresionados. ¡Presúmela! Adicionalmente, las propiedades de sus ingredientes suman puntos y te ofrecen grandes beneficios, que no podrás resistir. Te cuento algunos de los beneficios de esta receta:
- El cerdo contiene minerales, proteínas y vitaminas. Contiene proteínas de alto valor biológico. Fuente de minerales esenciales como el potasio, fósforo, zinc y hierro. Aporta vitaminas del grupo B: B1, B3, B6 y B12.
- El jitomate es una excelente fuente de licopeno, un antioxidante que es auxiliar en la prevención de ciertos cánceres. Además es un alimento poco energético y rico en fibra.
Ingredientes
Método de preparación
- 1Precalienta tu horno a 190ºC
- 2Aumenta el sabor de los medallones con una pizca de sal y pimienta. Calienta el aceite en un sartén y séllalos hasta que tomen color dorado.
- 3Pásalos a una charola, hornea por 10 minutos y reserva.
- 4Mezcla en un tazón puré de tomate, vinagre, cátsup, azúcar jugo sazonador, salsa inglesa y polvo de 5 especias.
- 5Vacía esta mezcla en una olla y cocina a fuego medio hasta que hierva. Agrega los medallones a la salsa junto con los jugos que hayan soltado.
- 6Cocina por 2 minutos, reposa y sirve.
