Name: Poke de Atu00fan con Pepino y Jengibre
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 2 Tazas de Hummus naturales; 2 Tazas de mayonesa baja en grasa; 1 1/2 Cucharadas de salsa sriracha; 2 Cucharadas de jugo de limu00f3n; 2 Piezas de medallones de atu00fan Tunyu00ae; 2 Cucharaditas de aceite de ajonjolu00ed; 4 Cucharadas de jengibre encurtido (Gari) picado; 1/2 Pieza de pepino inglu00e9s con piel; 1 Pieza de mango paraiso maduro; 3/4 Taza de arroz para sushi cocido; 2 Cucharaditas de ajonjolu00ed mixto tostado; 2 Cucharadas de tallo de cebolla cambray rebanados en diagonal; Al gusto de salsa de soya baja en sadio

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