Name: Revuelto Gramajo Vegetariano
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 1 Pieza de papa grande, cortada en bastu00f3n fino, remojada en agua fru00eda y perfectamente escurrida; 1 Taza de aceite para freu00edr; 2 Cucharadas de manteca (mantequilla); 1/2 Pieza de cebolla picada; 100 Gramos de jamu00f3n vegetariano, picado; 4 Piezas de huevos ligeramente batidos; 1 Pizca de flor de sal y pimienta negra molida; 2 Cucharadas de perejil lavado, desinfectado y picado

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