Name: Lomo de cerdo en salsa de frutas
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porciones
Ingredients: 1 Pieza de lomo de cerdo 2 kg, limpio; 1 Pizca de sal; 1 Pizca de pimienta; 5 Cucharadas de cebolla; 2 Tazas de caldo de pollo; 1 Taza de jugo de naranja; 1 Taza de ciruela pasa; 1/2 Taza de mermelada de piu00f1a reducida en azu00facar; 1 Pieza de chile chipotle adobado; 3 Cucharadas de aceite; 3 Pieza de diente de ajo; 1 Taza de germen de soya; 1 Taza de germinado de alfalfa; 1 Taza de tomate (jitomate) cherry; 4 Pieza de tejocotes; 1 Al gusto de aceite de oliva; 1 Pieza de limu00f3n; 1 Pizca de sal; 1 Pizca de pimienta

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Lomo de cerdo en salsa de frutas

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