Name: Mero confitado con ejotes al curry
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Porciones
Ingredients: 4 Piezas de filete de pescado; 2 Cucharadas de aceite de oliva extra virgen; 1 Cucharada de sal de mar; 1 Cucharada de pimienta roja; 3/4 Taza de vinagre balsu00e1mico; 4 Cucharadas de azu00facar; 1 Cucharada de mantequilla; 1 Pieza de echalote; 1 Pizca de sal; 1 1/2 Taza de ejotes verde blanqueado; 1 Pizca de pimienta negra; 1 Pieza de germinados; 1 Cucharada de curry en polvo

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