Name: Pipiu00e1n Verde con Pollo
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 3 Cucharadas de aceite vegetal; 1/4 Pieza de cebolla picada; 200 Gramos de tomate verde blanqueados y troceados; 1 Pieza de chile poblano escalfado, sin semillas y troceado; 300 Gramos de pepitas de calabaza; 1/2 Cucharadita de comino molido; 1 Pieza de clavo de olor; 2 Piezas de pimienta negra; 1 Pieza de hoja santa; 1/2 Taza de caldo de vegetales; 1/2 Manojo de cilantro lavado y desinfectado; 1 Pizca de sal; 1 Pieza de pechuga de pollo en supremas limpias

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Pipián Verde con Pollo

Fácil 25 minutos
Alambre de pollo al pastor

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Lomo con 5 especias

Intermedia
Pavo al pibil

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Tatemado estilo Colima

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clavo de olor

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