Name: Enchiladas de cerdo con salsa de pasilla
Prep time: 25 min
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 3 Pieza de chile pasilla limpios asados e hidratados; 2 Pieza de tomate (jitomate) asados; 2 Pieza de diente de ajo asados; 0.25 Pieza de cebolla asada; 1 Pizca de sal; 1 Pizca de pimienta negra molida; 2 Cucharadas de aceite de oliva; 1 Pieza de calabacita en medias lunas; 1 Pieza de papa en cubos chicos blanqueados; 2 Taza de pulpa de cerdo cocinada y deshebrada; 8 Pieza de tortillas de mau00edz; 2 Cucharadas de crema baja en grasa; 1 Taza de lechuga italiana lavada desinfectada y fileteada; 0.25 Pieza de cebolla fileteada

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Enchiladas de cerdo con salsa de pasilla

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Cuidados Especiales

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