Name: Lomo a la piu00f1a
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 3/4 Taza de mermelada de piu00f1a; 1 Cucharada de salsa sriracha; 3 Dientes de ajo picados; 1/2 Taza de tallos de cebolla cambray rebanados; 1 Cucharadita de pimienta negra molida; 1/2 de jugo de naranja; 1 Pieza de lomo de cerdo limpio (aprox. 800 g), atado; 1 Cucharadita de pimienta negra molida; 1 Cucharadita de flor de sal; 1 Cucharada de aceite de oliva; 2 Rebanada de piu00f1a en almu00edbar; 2 Piezas de cerezas en almu00edbar

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