Name: Callos Veganos
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 2 Cucharadas de aceite de oliva; 600 Gramos de setas; 2 Cucharadas de pimentu00f3n; 1 Pieza de cebolla blanca picada; 1 Pieza de pimiento rojo picado; 250 Gramos de garbanzos remojados una noche anterior; 1 Cucharadita de oru00e9gano molido; 1 Cucharadita de comino molido; 8 Tazas de caldo de vegetales; 1 Pizca de sal y pimienta molida; 1/4 Taza de perejil

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