Hotcakes con Manzana

Estos Hotcakes con Manzana, además de ser veganos, son perfectos si sufres intolerancia a la lactosa, ya que se preparan sin lácteos.   Esta receta de Hotcakes con Manzana es una opción súper saludable, la base es harina de trigo y leche de coco, se preparan sin huevo.   Los Hotcakes son un platillo familiar para casi todo el mundo, aunque pueden llevar otro nombre según la región.   Se desconoce el origen real de este platillo, pero incluso los antiguos griegos preparaban un platillo muy similar llamado tagenias.   Los tagenitas se preparan con harina de trigo, aceite de oliva, miel y leche cuajada, y se acostumbran para el desayuno.