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Hotcakes con Chispas de Tocino

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Preparación
    20
    Minutos
  • Rendimiento
    4
    Porciones

Esta receta de Hotcakes con chispas de tocino se va a convertir en una de tus favoritas. Las chispas de tocino van a revolucionar tus desayunos.   No sé tu, pero yo desde que veo la foto empiezo a sentir el sabor y el olor. Espero que te pase también a ti para que te animes a prepararla y a compartirme por redes sociales una foto de cómo te quedó.   Algo que me gusta mucho de esta receta es que es realizable casi en todo el año; los ingredientes casi siempre están disponibles; por lo que la vuelve conveniente y práctica.   Obtén todos los beneficios que sus ingredientes traerán para ti y no olvides consultar la clasificación de la receta o los análisis nutrimentales por porción para saber si este plato cumple con tus necesidades.   Comparte con tus seres queridos esta receta de Hotcakes con chispas de tocino y pónganle su nombre y apellido cambiando algunos de sus ingredientes y creen más combinaciones.   Además de dejarte esta receta, te invito a descubrir más recetas con videos explicados por mi en mi canal de YouTube; todo lo que vas a encontrar ahí complementará tus ganas de cocinar y te daré más ideas fáciles, nutritivas y prácticas.   Por último te dejo esta receta de smoothie de mango y coco para que acompañes este platillo y tengas el mejor pretexto para invitar a alguien a disfrutar contigo.

para los hotcakes

para servir

Para el tocino:

  1. 1Coloca las rebanadas de tocino en un plato apto para microondas y cocínalas en intervalos de 30 segundos, dándoles vuelta entre cada intervalo, hasta que estén crujientes.
  2. 2Retira el exceso de grasa con papel absorbente y pica las rebanadas en cuadros chicos para formar las chispas.
  3. 3Reserva.

Para los hotcakes:

  1. 1Mezcla en un tazón harina para hot cakes, sal, huevo y leche, mezcla con ayuda de un batidor globo hasta obtener una consistencia homogénea y pesada.
  2. 2Integra en el mismo tazón las claras a punto de turrón y con ayuda de una pala de silicón mezcla de forma envolvente hasta obtener una mezcla lisa y brillante.
  3. 3Añade el tocino que reservaste y la ralladura de naranja, mezcla una vez más de forma envolvente.
  4. 4Rocía un sartén chico con mantequilla en aerosol, deja calentar por unos segundos.
  5. 5Agrega un cucharón de la masa que preparaste y forma los hot cakes, una vez que las orillas cambien de color y las burbujas que se formen en la superficie, se revienten, dales la vuelta y cocina hasta que estén firmes.
  6. 6Repite el procedimiento hasta terminar con la mezcla.

Para servir:

  1. 1Sirve los hot cakes en platos extendidos, añade mantequilla, miel y azúcar glass.
  2. 2Disfruta.
Información Nutricional
Hotcakes con Chispas de Tocino