Hot Cakes de Plátano y Manzana Amarilla

Te comparto esta receta de Hot Cakes de Plátano y Manzana Amarilla, perfecta para la hora del desayuno o cena para que la disfruten tus hijos y/o tu. Lo mejor de estos Hot Cakes de Plátano y Manzana Amarilla es que puedes prepararlos junto a tus hijos. Cocinar con tus hijos tiene muchos beneficios, es una gran forma de hacerlos sentir y ayudarlos a ser más independientes, los ayuda a ser más conscientes de lo que comen y hacerles ver la importancia de reducir residuos y elegir alimentos naturales. Que te ayuden con pasos simples como medir, mezclar, o decorar sus platillos. Yo con Marcelo y con Lorenzo divido las tareas; a cada uno les dejo una actividad apropiada a su edad y así todos colaboramos para preparar las recetas que más nos gustan y termina siendo una buena actividad familiar. Además esta receta cuenta con diferentes beneficios, aquí te cuento algunos:

• El plátano es una fruta dulce con un buen aporte calórico. Es rico en vitamina B6 importante para la producción de neurotransmisores y por lo tanto la salud mental y potasio, además proporciona una buena cantidad de fibra.
• La manzana amarilla  buen contenido de fibra, vitamina E, vitamina C y potasio. La cáscara de la manzana es especialmente rica en polifenoles, un antioxidante que no se encuentra en la pulpa.