Hamburguesa Alternativa de Lentejas y Aderezo de Aguacate
Disfrutar de una comida rápida no tiene que ser poco saludable, esta versión alternativa de la hamburguesa te encantará
para la hamburguesa
para servir
Para las hamburguesas:
- 1Precalienta tu horno a 180 ºC
- 2Coloca en tu procesador las lentejas y pulsa hasta obtener un puré suave.
- 3Agrega quinoa, cebolla, ajo, perejil, puré de manzana y avena; pulsa nuevamente y deja hasta integrar.
- 4Forma 8 hamburguesas chicas del mismo tamaño con la mezcla, pásalas a una charola anti adherente y hornea de 25 a 30 minutos o hasta que estén ligeramente doradas y firmes.
- 5Coloca sobre cada hamburguesa una rebanada de queso y hornea por 2 minutos más o hasta fundir.
Para servir:
- 1Coloca en un tazón, aguacate, yogurt, limón y procesa hasta obtener una consistencia untable.
- 2Abre los bollos en mitades, caliéntalos en un comal y úntalos con este aderezo.
- 3Termina de armar las hamburguesas con el resto de los ingredientes y disfruta de inmediato.
Información Nutricional
Hamburguesa Alternativa de Lentejas y Aderezo de Aguacate
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías
Calorías
390
Kcal
20%
Proteínas
20.5
g
1%
Lipids
11.7
g
1%
Carbohydrates
54.1
g
3%
Dietary fiber
6
g
0%
Calcio
294
mg
15%
Sodio
518
mg
26%
Hierro
5.5
mg
0%
Saturated Fatty
4.9
g
0%
Monounsaturated
2.4
g
0%
Polyunsaturated
1.6
g
0%
