Ensalada de Jícama y Piña con Jugo de Naranja y Cilantro
Prueba esta Ensalada de Jícama y Piña con Jugo de Naranja y Menta, es perfecta para comer en días calurosos de primavera o verano. Además de ser un opción refrescante, es muy sencilla y la combinación de la jícama y la menta con la piña y el jugo de naranja dejarán un sabor único en tu paladar. Esta Ensalada de Jícama además lleva un toque de menta, la cual tiene algunos beneficios para nuestra salud, por ejemplo:
- Fortalece todo el sistema cardiovascular al mantener un flujo sanguíneo adecuado
- Posee grandes cantidades de vitaminas y minerales
- Ayuda a un mejor proceso digestivo
- Su contenido en mentol ayuda a mantener las vías respiratorias limpias
- Estimula los sentidos y mejora el humor
Ingredientes
Método de preparación
- 1Combina en un tazón, aceite de canola, jugo de naranja y cilantro. Marina las rebanadas de piña y sandía y aumenta su sabor con sal, pimienta y chile verde.
- 2Cocina piña, sandía y chiles a la parrilla hasta que las líneas se marquen. Una vez listas, córtalas en bastones.
- 3Agrega al restante de la marinada miel de abeja y vinagre de manzana. Mezcla con batidor de globo hasta integrar para formar una vinagreta.
- 4Acomoda piña, sandía y jícama en un platón y baña con la vinagreta. Agrega ciruela pasa y nuez picada. comparte y disfruta.
Información Nutricional
Ensalada de Jícama y Piña con Jugo de Naranja y Cilantro
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías
Calorías
238.8
Kcal
12%
Proteínas
1.2
g
0%
Lipids
14.3
g
1%
Carbohydrates
27
g
1%
Dietary fiber
3.7
g
0%
Calcio
27
mg
1%
Sodio
45.8
mg
2%
Hierro
0.8
mg
0%
Saturated Fatty
1.1
g
0%
Monounsaturated
8.9
g
0%
Polyunsaturated
4
g
0%