Enchiladas Suizas Sin Lácteos
Checa estas fáciles Enchiladas Suizas Sin Lácteos, una receta fácil y deliciosa para ti que no puedes o no quieres comer alimentos derivados de la leche. En esta ocasión las hice rellenas de pollo pero fácilmente puedes sustituirlo por queso, lentejas o vegetales parrillados. Transforma este platillo en una receta vegetariana o incluso vegana. Esta receta es ideal para ti que eres alérgico a la caseína o intolerante la lactosa, ya que sustituye la crema tradicional por almendras. Las almendras, esas semillas deliciosas, son ricas en vitamina E, fibra y grasas saludables por lo que son una gran adición a cualquier platillo. Tuéstalas antes de usarlas para obtener un sabor mucho más intenso. No te quedes con el antojo, ni sufras sin sentido. Prueba estas Enchiladas Suizas Sin Lácteos que te van a encantar.
Ingredientes
Método de preparación
- 1Precalienta tu horno a 180ºC.
- 2Asa tomates, chiles, cebolla y ajo en un comal hasta que estén ligeramente tatemados.
- 3Licua junto con almendras y sal hasta tener una salsa cremosa.
- 4Arma las enchiladas con pollo y acomoda en un refractario apto para horno. Hornea hasta que estén calientes y la salsa burbujeante.
- 5Decora con cilantro y sirve. Comparte y disfruta.